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针对学生偏瘦、超重等现象,专家建议 培养青少年自主营养健康意识
2018-01-08 14:42:03    来源:    作者:    【 】    浏览:513

过去,学生饮食习惯不好,餐桌上经常出现剩菜剩饭,浪费现象严重;吃零食的多,老师晚上到宿舍查寝,可以闻到辣条等小食品的味道,屡禁不止。这些现象造成了一些学生的营养不良、偏瘦,同时个别学生体重偏大、特别胖,孩子们营养不均衡。河北省承德市平泉县白池沟中心小学校长赵春东直言,缺乏健康营养意识及有效措施,会影响学生正常发育。

 

近日,中国疾病预防控制中心营养与健康所和联合国儿童基金会、联合国世界粮食计划署在北京召开第五届中国学生营养改善研讨会,中国青少年发展基金会与亿滋国际基金会就双方长期合作的希望厨房项目进行经验与成果分享,探讨如何引领新时代学生的健康生活方式,深化校园营养教育。

 

平泉县白池沟中心小学是一所农村寄宿制学校。赵春东在以往的观察中发现一种现象:学生周一到校,周五回家,返校时家长会给孩子带很多食物。由于有了这些好吃的东西,很多学生一直到周二都不怎么去学校食堂吃饭。而到了周五,一些学生又因为吃零食花光了零花钱,周五中午就不去吃饭了。

 

如何提高学生自主追求营养和实现健康的意识?中国青基会常务副秘书长杨晓禹说,2009年,亿滋中国与中国青基会共同开展希望厨房社区公益项目。20148月,双方继续联手,在全国80所学校启动了营养健康活力计划,打造希望厨房+营养教育+美味菜园+积极运动深度公益模式。目前,项目培训779名厨师,建设了92个菜园子,52所学?枇耸秤巳ぐ,系统化培养学生健康生活方式。

 

中国疾病预防控制中心在过去3年对项目学校进行了跟踪及专业评估,了解项目县学生的营养健康状况及其营养健康相关知识、态度和行为,分析项目实施效果。报告显示,项目区内88.2%的高年级学生营养知识水平有所提高;改善了学生均衡膳食水平,每天吃蔬菜种类达到3种及以上的学生比例增加了5.9%,每天吃水果的比例增加了4.5%;体质指数达到正常标准的学生比例增加了6%,营养不良的学生比例下降了10%。

 

在楼道里,你会不经意地听到学生在谈论:你怎么不吃早饭啊,对身体不好;别买饮料,喝白开水最好了……”听到孩子们的谈论,看到近年来学校发生的可喜变化,赵春东深感欣慰。

 

中国疾病预防控制中心营养与健康所学生营养室研究员张倩说,伴随着农村义务教育学生营养改善计划的实施,以学校为基础的营养健康活力计划,对于提高农村学生营养知识的知晓率、改善饮食行为习惯、加强运动和提高营养健康水平起到了积极作用。

 

 


Tags: 责任编辑:24小学
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